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-山形の日本酒、出羽桜-

上品ですっきりとした芳醇な香りのお酒！！

山形の天童市に明治27年に創業した出羽桜酒造。市内の舞鶴山の美しい桜にちなんで名づけられたのが「出羽桜」です。

出羽桜は地元の米ときれいな水を使って、地元の杜氏によって作られます。それは、地元の人たちに美味しいお酒を飲んでもらいたいという蔵元の想いがあったのです。

この姿勢によって、地酒ブームとともに、日本全国に名前が知られるようになりました。「吟醸酒と言えば、出羽桜」と言われるほど山形県外の人にも人気がある銘柄です。

出羽桜の味の特徴は、その香りの高さにあります。また、スッキリとしたキレのある味わいから、日本酒初心者のかたにオススメです。

出羽桜の種類

①大吟醸酒

原料米：山田錦
味の特徴：奥深く芳しい吟醸香、芯の通った味わいは、優しく豊かな味わいと香りがします。
精米歩合＝40％
価格：火入・3,161円(720ml)、本生・3,465円(720ml)

②桜花吟醸酒

原料米：米麹・美山錦、掛米・雪化粧
味の特徴：青リンゴやメロンのようなフルーティーな新鮮な香りと、ふくよかな味わいが特徴です。
精米歩合＝50％
価格：火入・2,631円(1.8リットル)、本生・2,835円(1.8リットル)