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-広島の日本酒、賀茂泉-

甘く芳醇な味わいの高級酒、賀茂泉！！

大正元年（1912）創業の前垣酒造場(現、賀茂泉酒造)で造られる日本酒。

「賀茂泉」の酒名は、地名の「賀茂」と当蔵所有の山林にある山陽道の名水「茗荷清水」を汲んで 酒造りをしたことから、「賀茂泉」と名づけられました。

賀茂泉の特徴は、活性炭を使わないで、自然な酒の色である山吹色(この文字の色です)であることです。甘く芳醇な味わいです。

賀茂泉の種類

①大吟醸「壽」

原料米：山田錦
味の特徴：低温でゆっくりと発酵させ、全く圧力をかけず搾って造られています。軽快で爽やかな香りが口の中で広がる高級酒です。賀茂泉の中でも最高の一本です。
精米歩合＝35％
価格：約20000円(1.8リットル)

②純米大吟醸「長寿」

原料米：山田錦
味の特徴：純米大吟醸でありながら活性炭素によるろ過をしていないので、コクもあり、軽快で滑らかなタイプのお酒です。酸味・苦味も適度なバランスで、コクのある料理との相性が抜群です。
精米歩合＝50％
価格：約5000円(1.8リットル)